في دراسة نشرتها مجلة Nicotine and Tobacco Research شملت 1000 مدخّن، تبيّن أن الذين تناولوا معظم الفواكه والخضار التي تحتوي على النيكوتين كانوا أكثر ميلاً بثلاث مرات إلى التوقف عن التدخين لمدة 30 يوما على الأقل من أولئك الذين تناولوا كميات أقل.
الباذنجان مثلاً، كل غرام منه يحتوي على 100 ميكروغرام من النيكوتين، وتحتوي حبة البطاطا على نحو 15 ميكروغرام من النيكوتين، وتوجد كميات أقلّ من النيكوتين داخل القرنبيط والطماطم والفلفل الأخضر والشاي على أنواعه.
إذاً كميات النيكوتين المتوفّرة في هذه الأطعمة أقلّ بكثير من السيجارة لكن مع ذلك يمكن الإكثار منها في المراحل الأولى للإقلاع عن التدخين كشبه بديل.
والنيكوتين هو مادة كيميائية تؤثر على أنماط السلوك والمزاج، فعند وصولها إلى الدماغ بعد ثوانٍ من استنشاق الدخان يتمّ إطلاق الدوبامين، وهو أحد النواقل العصبية التي تسبّب الشعور بالسعادة وتحسين المزاج.
وكلما دخّن المرء أكثر، ازدادت كمية النيكوتين التي يحتاجها للشعور بالراحة ما يتحوّل إلى حالة من الإدمان.
اترك تعليقاً