تحايا، وجبات، أزياء وحلويات شهيرة تزيّن شهر رمضان في المغرب !

” عْوَاشِرْ مَبْرُوكَة”، هل سمعتم هذه الجملة من قبل؟ هكذا يتبادل المغربيون التهانئ بحلول #شهر_رمضان. 
والعواشر، هي العشرات الثلاث لأيام شهر الصوم ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬.

 ب ” القُفْطَانْ و الكَنْدُوْرَةْ والجْبَادُوْر والبِلْغَةْ والسِرْبِيلْ “، يستقبل المغربيون الشهر الكريم. 
القُفْطَانْ: ثوب طويل مطرّز ترتديه النساء.  
 أما الرّجال فلهم الكَنْدُوْرَةْ: قميص طويل مع سروال واسع، والجَبَادُوْرْ أيضاً: سترة وسروال واسع. 
 و”البِلْغَةْ”: نعل من الجلد بمقدمة حادة يلبسه الرجال، ويسمى ب “السِرْبِيلْ” للنساء. 
وفي رمضان المغربي ” تِخْيَاطِ النّْهَارْ”. 

 تعني هذه العبارة، عندما يصوم الطفل نصف اليوم ويفطر، ثم يصوم نصف اليوم التالي، كأنه يخيط نصفَي يوم الصوم أحدهما بالآخر، ليصيرا يوماً كاملا. 

واحتفالا بهم، تُقدِّم للأطفال الهدايا من الملابس التقليدية في ليلة القدر، ويرسم على اليد اليمنى للأطفال بالحناء، ثم تحمل الفتيات على “العْمَارِيَّةْ”: يشبه هودج العروس،  أما الفتيان فيركبون على حصان. 
وللمائدة أيضاً، تاريخٌ أصيل دسم! 

من صوت  “الزُّوَاكَةْ”( آلة نفخ كهربائية استخدمت كصافرة إنذار في فترة الاستعمار الفرنسي) يعلن وقت الإفطار. 
 
حساء الحْرِيْرَة هو الطبق الاهم على السفرة: 
مكون من الطماطم والبصل والحبوب والشعيرية وقطع اللحم مع الأعشاب كالبقدونس والكرفس. 
حسوة بَلْبُوْلَةْ أيضا: تصنع من الشعير والحليب. 
إلى جانب ال” طاجين” : وعاء دائري من الفخار، يطهى فيه اللحم والدجاج.  
الحلويات الرّمضانية لا تغيب عن الإفطار وأبرزها “الشّْبَاكِيَّةْ ”  و” السْفُوْفْ “. 
” المَقْرُوْضْ”، يُشرب معها “الأَتَايْ ” : أي الشاي بالنعناع، رفيق الليالي الرمضانية. 
 وعند السحور،يكتفي المغربيون بحليب باللوز وشراب قمر الدين. 
 ” للنَّفَارْ ” أيضاً، شهرته وقت السّحور. 
 
في #المغرب، يعرف ” المسحراتي” بالنفار،  
ينفخ ليلاً في آلة طويلة إلى جانب الطبلة، لإيقاظ النائمين للسحور. 
ويسمى أيضا “الغْيَاطْ”، اذا نفخ بآلة ” الغْيِطَةْ “، وهي شبيهة بالناي. 
لا ينتهي عزف المغربيين هنا. للية القدر أيضاً، احتفالية خاصة. 
 
في ليلة 27 من شهر رمضان، يقضي الكثير من المغربيين الليل في الصلاة في المساجد. وتعدّ النساء أطباق الكسكس وتأخذها إلى الجوامع. 
 
ومع اقتراب عيد الفطر، تهتم النساء بإعداد حلويات العيد. وتشتري الأسر ملابس جديدة وكسوة العيد للأيتام، ويُخرِجون الزكاة للأسر الفقيرة. 
#رمضان_2023
#رمضان_كريم
#رمضان_يجمعنا
#arab_i

اشتركوا في قناتنا على يوتيوب لمتابعة كل جديد.

لمتابعة صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي:

فايسبوك: https://www.facebook.com/people/Arab-I/100089569093587/

انستغرام: https://www.instagram.com/arab_i_me/

تويتر: https://twitter.com/arab_i_me

تيك توك: https://www.tiktok.com/@arab_i_me

تلغرام: https://t.me/Arab_I_me